tips dan cara membuat cafe menjadi menarik banyak pengunjung

Siapa yang tak mengenal Cafe ? tempat dimana banyak orang berkumpul bersama rekan kuliah, rekan kerja, bahkan orang yang menurutmu spesial seperti kekasih ataupun keluarga. Cafe menjadi tempat nongkrong banyak kalangan, mulai dari anak muda sampai dewasa. penikmat kopi pastinya tau rasa kopi terbaik dan tempat terbaik. tapi taukah kalian ? kalau bukan hanya kenikmatan kopi yang menjadi daya tarik sebuah Cafe, tetapi ada sisi lain yang tidak  kalah pentingnya untuk diperhatikan bagi pemilik Cafe ataupun yang ingin membuka usaha Cafe. 

ada beberapa tips dan cara membuat Cafe anda menjadi menarik bagi pengunjung tepatnya para penikmat Cafe. diantaranya adalah sebagai berikut :

1. Desain Ruang Cafe se-Elegant mungkin 

Kalau bicara tentang mendesain ruang Cafe, sebenarnya saya memiliki dua pilihan yang saya kemas dalam bentuk pertanyaan. pertama, mau mendesain luar Ruang Cafe, atau mau mendesain interior (ruang dalam) Cafe ?. hal seperti itu tentu di lihat terlebih dahulu dimana kita membuka usaha Cafe ? 

Kalau ingin mendesain luar ruang Cafe, pastinya kalian memanfaatkan keindahan alam di luar ruangan yang sejuk, asri, hijau, dan tidak bising. misalnya, kalian membuka Cafe di daerah Puncak, Bandung, Jogja, dan daerah-daerah yang masih bersih dari polusi dan memiliki view (panorama) yang indah. 

Mendesain di luar cafe, sebenarnya lebih simple dan tidak mengeluarkan biaya yang terlalu besar, karena kita sudah diuntungkan dengan suasana yang mungkin tak perlu desain berlebihan. mungkin hanya di tambah aksesoris seperti bangku, meja, lilin, alat penerang dan sebagainya.

Tetapi ingat, jangan coba-coba membuka usaha Cafe dengan model outdoor tetapi view (pemandangan) nya tidak mendukung. selain akan merugikan usaha kita, juga akan berpengaruh terhadap ketidaknyamanan pengunjung Cafe.

So, kalau view diluar tidak mendukung maka kita mendesain ruang dalam Café. Seperti Cafe-café pada umumnya didalam ruang Café banyak terdapat desain yang unik dan menarik sehingga menambah kesan elegan. Desain itu bisa berupa tulisan mural cat didinding, gambar atau poster kopi, bingkai papan hitam bertuliskan dengan kapur putih, dan sebagainya. Karena desain seperti itulah menjadi salah satu daya tarik pengunjung.

2. Menyediakan Buku bacaan

Menyediakan buku bacaan di dalam Café sebenarnya bukanlah hal yang baru, tips dan cara membuat café menjadi menarik juga mendapatkan beberapa informasi beberapa Café yang sudah menerapkan cara ini. Seperti Café Ultimus di bandung, tak hanya sekedar Café tetapi didalamnya pengunjung juga disuguhkan dengan berbagai macam buku bacaan. Sehingga hal demikian menjadi daya tarik khususnya pengunjung yang hanya datang sendiri dan memilih buku sebagai teman ngopinya di Café tersebut.

         

Konsep Café dengan fasilitas buku-buku bacaan juga ternyata sudah sejak zaman sastrawan Kafka di Praha. Dahulu pun ternyata Kafka sering membaca buku di Café. Dan beberapa kali melakukan pertemuan dengan orang-orang hebat seperti Albert Einstein di sebuah Café.Tentu, buku yang bisa disediakan nantinya dapat disesuaikan dengan segmentasi pengunjung.

3. Fasilitasi Jaringan Internet (Wi-fi)

Di era keberlimpahan tekhnologi dan media informasi sudah bukan hal yang aneh kalau kebutuhan hidup manusia menjadi bertambah, salah satunya adalah jaringan internet. Seiringan dengan hal demikian maka wajar jika sebuah Café juga turut memfasilitasi jaringan internet (Wifi) kepada pengunjung.

Tips dancara membuat café menjadi menarik, pernah berkunjung ke kampung inggris di Kediri. Banyak Café-café yang berdiri, mulai dari Café yang biasa hingga yang luar biasa dengan lengkapnya fasiitas.

Cuma Café-café di kampung inggris hamper mayoritas memiliki jaringan internet sebagai daya tarik pengunjungnya. Hanya sedikit café yang tidak memfasilitasi pengunjungnya dengan jaringan internet.

Untuk itu jaringan internet menjadi sebuah daya tarik tersendiri yang juga mampu mendongkrak pengunjung.

4. Membuat acara diskusi

Terkadang untuk menjadikan suasana hidup dan bermanfaat sebuah Café juga perlu menyediakan atau mengadakan acara diskusi. Seperti bedah buku, sarasehan, talks show dan sebagainya. Selain menjadi daya tarik hal demikian juga dapat menjadi ajang promosi dan publikasi Café yang kalian dirikan.

Sesekali diskusi itu mengundang pemateri seperti tokoh, artis, budayawan, dan sastrawan. Hal demikian juga sangat dinilai bermanfaat untuk mengedukasi pengunjung dan memberikan manfaat sosial.

5. Beri Kebebasan Pengunjung bertanya tentang Kopi

Ini hal yang jarang di temukan di Café-café. Dimana antara Barista (si Pembuat Kopi) dengan pengunjung tidak berinteraksi dan cenderung ekslusif. Lagi-lagi harus di ingat Café bukan hanya bicara usaha tapi juga bicara minat dan penikmat.

Penikmat kopi sudah pasti ingin mengetahui lebih jauh tentang kopi yang dipesannya mulai dari pembuatannya, proses penyajiannya, bahkan sampai dengan histori da nasal muasalnya.

Disamping seorang Barista (si pembuat kopi) harus memiliki wawasan tentang kopi sebagai modal pengetahuannya ia pun harus membuka komunikasi dan menjalin interaksi yang baik dengan pengunjung.

Hal seperti itu sangat diperlukan untuk menambah kenyamanan dan persahabatan pengunjung.